Chicoree In Blätterteig

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publiziert auf 1001-Rezept vor 15 Jahren
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Kalorien: - Zubereitungszeit -

Zutaten für (4 Personen)

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Zubereitung

Die Chicoree-Stauden in einem Topf mit etwas Wasser und wenig Butter anduensten.
Jede Staude mit je einer Kaese- und einer Schinkenscheibe umwickeln und danach in eine Scheibe aufgetauten und ausgerollten Blaetterteig huellen. Die Raender mit Eiweiss bepinseln und fest andruecken.
Die fertigen Rollen mit der Mischung aus Eigelb und Sahne bestreichen, in eine gebutterte Auflaufform legen.
Im vorgeheizten Ofen bei 200°C circa 20 Minuten ueberbacken.
Tipp: Dazu kann man gut eine Kaese-, Tomaten- oder Pilzsauce servieren.

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