PFLAUMENCHUTNEY MIT ZWIEBELN UND ÄPFELN

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Zubereitung

Die Pflaumen vierteln, die Aepfel schaelen, entkernen und klein schneiden. Die geschaelten Zwiebeln in kleine Wuerfel schneiden. Das Obst mit den Zwiebeln, Rosinen, Essig und den Gewuerzen zum Kochen bringen und bei mittlerer Hitze 40-45 Minuten kochen lassen.
Den Gelierzucker zufuegen und unter Ruehren wieder zum Kochen bringen, 3 Minuten sprudelnd kochen lassen. Heiss in Glaeser fuellen und sofort mit Twist-Off-Deckeln verschliessen.

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