Milch (179 Rezepte)

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Saura Miil mit Beer (Sauermilch mit Beeren)

04.03.2005
Die Sauermilch schaumig schlagen. Die Beeren waschen und mit Zucker bestreuen und unter die Sauermilch heben. Kalt servieren. mehr

Blancmanger(Mandel-Milch-Dessert)

04.03.2005
Gelatine in kaltem Wasser einweichen. Mandeln fein mahlen, mit dem Zucker und der Sahne aufs Feuer setzen und unter Ruehren langsam zum Sieden bringen. Vom Feuer nehmen. Die Gelatine in... mehr

Milchflan

04.03.2005
Brot und Milch im Mixer puerieren. In einer Schuessel Eigelb und 200 g Puderzucker schaumig schlagen und unter die Brot-Milch-Mischung heben. In einem kleinen Topf den restlichen... mehr

Morgensuppe

04.03.2005
Die Kartoffeln schaelen, kochen und zerstampfen. Das Brot "schnefeln" (klein schneiden) und dazugeben. Milch darueber geben und aufkochen. mehr

APFEL-ZIMT-JOGHURT

04.03.2005
Mandeln ohne Fett hellgelb roesten, warm mit Honig vermischen und in den Joghurt ruehren. Apfel und Frusip's hinzufuegen. mehr

YOGHURT-KAESE (LABNA)

04.03.2005
Das Salz mit dem Joghurt gut vermischen und dann in einer Filtertuete gut abtropfen lassen, etwas 10-12 Stunden. Danach in einen Behaelter geben, abdecken und nach Bedarf verwenden.... mehr

Die erste selbstgekochte Milch

04.03.2005
(Bis 6. Monat) Das Wasser in einen kleinen Topf geben. Den Reisschleim oder Speisestaerke einruehren und den Topf auf die Kochstelle stellen. Die Staerkeloesung bei mittlerer Hitze zum... mehr

Milchnahrung

04.03.2005
Unverduennte Vollmilch sollte ein Baby nicht vor dem neunten Monat erhalten. Es ist ratsam, die Milch im Verhaeltnis 1:1 mit Wasser zu mischen. Mit der Vollmilchnahrung nach unserem... mehr

ADENDORFER MILCH-BOHNENSUPPE MIT PFLAUMENKNOEDELN

04.03.2005
Suppe: Kartoffeln mit heisser Vollmilch und kalter Buttermilch im Mixer mit Salz und Pfeffer puerieren. Die gegarten Bohnen in einen Topf geben, mit der Kartoffelsuppe uebergiessen.... mehr

KšRBIS-M™HREN-SUPPE

04.03.2005
Krbis und M”hren putzen und bis auf eine M”hre in Stcke schneiden. Butterschmalz erhitzen. Krbis- und M”hrenstcke darin andnsten. Brhe und Milch dazugieáen und bei... mehr

Erdbeermilch

08.03.2005
Die Erdbeeren abspuelen, putzen und zusammen mit dem Joghurt und dem Zucker puerieren. Milch unterruehren und mit Zucker abschmecken. Erdbeermilch kalt servieren. mehr

Milchsalat mit Eierschmalz

08.03.2005
Gruener Salat wird wie ueblich in Marinade angerichtet und kuehle, dicke Milch dazugegossen. Frische Gartenkraeuter wie Dill, Zwiebelschalotten, Petersilie oder Schnittlauch hinzufuegen.... mehr

Buttermilch-Shake

08.03.2005
Buttermilch, Honig, Beeren und Eiswürfel mixen. Mit Zimt würzen. Vor dem Servieren etwas Mineralwasser zugießen. mehr

Gurken- und Apfeldrink

08.03.2005
Dies ist ein hervorragender Durstlöscher, vitaminreich und damit besonders zu empfehlen nach Sport und Spiel. Den Apfel schälen, entkernen und in kleine Würfel schneiden. Die... mehr

Joghurt türkische Art

08.03.2005
In einem Topf die Milch aufkochen; wenn sie hochsteigt, die Sahne einrühren. Topf vom Herd nehmen und etwa 30 Minuten abkühlen lassen, bis die Milch lauwarm ist (am Topf fühlen), es... mehr