Laos

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Pikanter fritierter Fisch

10.03.2005
Sesamoel in einer Pfanne erhitzen. Knoblauch, Ingwer, Zwiebel und Fruehlingszwiebeln zufuegen und bei mittlerer Hitze anbraten, bis die Zwiebeln goldbraun sind. Fischsauce, Sojasauce,... mehr

Entencurry - Kalee Ped

10.03.2005
Die Entenscheiben mit Salz und Pfeffer wuerzen und beiseite stellen. Im Moerser die Chilis und die Schalotten zu einer Paste verarbeiten. In einer schweren, tiefen Pfanne die... mehr
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