Kasachstan

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KARTA (KASACHISCHE PFERDEDAERME)

13.03.2005
Karta besteht aus Pferdedickdaermen, die nach einem besonderen Verfahren bearbeitet werden. Zubereitung: Pferdedickdaerme (ohne Entfetten) mehrmals in kaltem Wasser waschen und in 30 cm... mehr

KASY - KASACHISCHE PFERDEWURST

13.03.2005
Vorbereiten des Fleisches: Das Fleisch in 2-3 cm dicke und 8-10 cm lange Streifen schneiden, mit Salz und Gewuerzen bestreuen, alles gut einreiben und mit einer Serviette bedeckt 1-2... mehr
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