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Bewertung
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Datum
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11.03.2005
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Saute Onions & Garlic. Add 1/2 of Bourbon. Flame. Puree. Add Remainder of Ingredients. Simmer 15 minutes.
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11.03.2005
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Saute Onions & Garlic. Add 1/2 of Bourbon. Flame. Puree. Add Remainder of Ingredients. Simmer 15 minutes.
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11.03.2005
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Brown Shallots and make Garlic Translucent. Add Whiskey and flame off. Add Remainder of Ingredients and slowly simmer for 30 minutes.
NOTES : If you use pork, baste it with cider vinegar...
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11.03.2005
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Die Jackfrucht kann bis zu 90cm lang, 50cm dick und 5-20 kg schwer sein. Die harte, ca.5-10mm dicke Fruchtschale ist vollstaendig mit kantigen Ausstuelpungen uebersaet. Im unreifen...
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31.03.2011
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Diese Rezept fuer eine scharfe Sauce kommt von Jackie aus Trinidad. Man kann sie zu fast allen Speisen servieren.
Papaya, Chilis, Zwiebeln, Knoblauch und die Limonenschale mit dem...
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06.05.2011
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Die ungeschaelten Zwiebeln kurz mit Wasser abspuelen und gut trocknen.
Hackfleisch in wenig Bratbutter leicht anbraten.
Die ganzen Zwiebeln mit der Schale ebenfalls in wenig Bratbutter...
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11.03.2005
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Die ungeschaelten Zwiebeln kurz mit Wasser abspuelen und gut trocknen.
Hackfleisch in wenig Bratbutter leicht anbraten.
Die ganzen Zwiebeln mit der Schale ebenfalls in wenig Bratbutter...
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11.03.2005
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Die Zwiebeln in der Haelfte der Bratbutter anduensten. Das Sauerkraut beigeben und mitdaempfen. Wenig Wasser beigeben und zugedeckt ca. 1 Stunde koecheln lassen. von Zeit zu Zeit etwas...
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10.03.2005
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Zubereitung: Die Paprika in feine Würfel schneiden, würzen, in Olivenöl anschwitzen, mit Brühe ablöschen und einkochen. Die Jacobsmuscheln vom Rogen befreien, würzen und je nach...
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11.03.2005
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Die Butter in einem Schmortopf zerlassen. Die Moehre, die Zwiebel und die Schalotte dazugeben und etwas anduensten lassen. Das Muschelfleisch mit dem Corail dazu ( das ist der Rogen)....
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08.03.2005
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Jacobsmuschelfleisch abspülen und mit dem Saft 1 Zitrone beträufeln. Lauchzwiebeln putzen und kleinschneiden. Muschelfleisch trockentupfen und in heißer Butter anbraten. Lauchzwiebeln...
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11.03.2005
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Zucker in einem Topf schmelzen. Rosmarin, Schalotten, Birnen und Weisswein zugeben und 5 - 7 Min. koecheln lassen - kommt auf die Konsistenz der Birnen an, sie sollen nicht zerfallen....
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11.03.2005
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Einige Eiswuerfel in einen Shaker geben. Rum, Curacao und Pfefferminz- Likoer hinzufuegen und gut schuetteln. In ein Cocktail-Glas abseihen und mit Sekt auffuellen.
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13.03.2005
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Die Idee zu diesem einfachen Nudelgericht liefert das Joyce-Cafe in Hongkong. Es ist eine köstliche Mischung aus Jagdgrünen Spinat- Nudeln, Chili, gewürztem Tofu, Pilzen,...
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13.03.2005
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Kohlblaetter ca. 12 Minuten in Salzwasser weich simmern. Abgiessen, abdampfen lassen. Huehnerbrustfilets peffern, salzen, sparsam mit Ingwerpulver wuerzen. Jedes Filet in 2 oder 3 (je...
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